Plateaux-repas

Entrée : Houmous onctueux, huile d’olive, citron et coriandre fraîche.

Plat : Falafels dorés, taboulé de boulgour aux légumes croquants et sauce yaourt-tahini aux herbes.

Dessert : Pâtisserie orientale.

Entrée : Bruschetta mozzarella, tomates fraîches, ail, origan et huile d’olive.

Plat : Penne au pesto verde, feta, poulet, tomates cerises, olives noires, roquette et basilic frais.

Dessert : Tiramisu.

*Toutes nos viandes sont certifiées halal

Entrée : Concombres marinés, crème légère citronnée, aneth et poivre blanc.

Plat : Salade de pommes de terre, saumon grillé, haricots verts, jeunes pousses et crème citronnée à l’aneth.

Dessert : Cookie aux pépites de chocolat.

Entrée : Chou rouge, carottes, agrumes, graines de sésame torréfié, coriandre et menthe.

Plat : Crevettes marinées, riz thaï, petits pois, cacahuètes torréfiées, sésame et citron vert.

Dessert : Salade de fruits aux litchis.

Entrée : Concombre et fromage frais aux herbes.

Plat : Salade César au poulet, laitue, romaine, tomates cerises, croûtons, parmesan et sauce César.

Dessert : Moelleux au chocolat.

*Toutes nos viandes sont certifiées halal

Entrée : Tomates multicolores, huile d’olive, fleur de sel et basilic frais.

Plat chaud : Suprême de volaille rôti, sauce champignons, pommes grenailles et haricots verts sautés à l’ail.

Dessert : Mousse au chocolat.

*Toutes nos viandes sont certifiées halal

Entrée : Carottes fondantes au cumin, coriandre fraîche et yaourt citronné.

Plat chaud : Poulet massala au lait de coco et riz basmati parfumé.

Dessert : Verrine à la noix de coco-ananas.

*Toutes nos viandes sont certifiées halal

Entrée : Concombre mariné, yaourt grec citronné et aneth frais.

Plat chaud : Pavé de saumon rôti, sauce oseille citronnée, crème de pomme de terre et légumes de saison.

Dessert : Cheesecake.

Entrée : Salade d’automne au fromage, noix et morceaux de pomme.

Plat chaud : Sauté de veau à la moutarde, gratin de pommes de terre au beurre et carottes rôties au miel.

Dessert : Tarte aux pommes.

*Toutes nos viandes sont certifiées halal

Entrée : Betteraves, feta, oignons rouges, noix, herbes fraîches et émulsion citronnée.

Plat chaud : Dos de lieu noir, beurre blanc citronné, riz basmati, brocolis et chou-fleur.

Dessert : Moelleux au chocolat.

Entrée : Salade mexicaine aux haricots rouges, maïs, tomates, concombres, citron et huile d’olive.

Plat chaud : Quiche aux légumes de saison.

Dessert : Cookie aux pépites de chocolat.

Entrée : Chou rouge croquant aux graines de sésame torréfiées et vinaigrette soja.

Plat chaud : Nouilles sautées aux crevettes et légumes, coriandre fraîche, sauce soja et aux graines de sésame torréfiées.

Dessert : Salade de fruits frais.